岩牡蠣・ひおうぎ貝など長崎県の海産物を産地直送販売　盛漁丸水産 tag:www.seiryoumaru-suisan.com,2009://1 2006-08-18T09:14:44Z 長崎県の海産物を産地直送販売、盛漁丸水産。長崎県橘湾の特産品「ひおうぎ貝」。プリプリの重量感「岩牡蠣」。北海道産のたらばがに・毛がにの販売もいたしております。 Movable Type 3.2-ja-2 焼いて食べる！ tag:202.164.250.59,2006://1.18 2006-08-18T09:10:32Z 2006-08-18T09:14:44Z 殻から身を取り出す前に、殻のまま焼きましょう。（焼き方は真牡蠣と同じ要領です。）... seiryoumaru 殻から身を取り出す前に、殻のまま焼きましょう。（焼き方は真牡蠣と同じ要領です。） 平らなほうを上にして、殻がパカッと開いたら食べ頃です。 そのままでも十分に潮の香りをお楽しみいただけますが、お好みによって、ポン酢・酢醤油・レモンなどをかけてもおいしくいただけます。 生で食べる！ tag:202.164.250.59,2006://1.17 2006-08-18T09:07:32Z 2006-08-18T09:10:26Z 軽く洗った身は、殻の上にのせてお召し上がり下さい。 そのままでも十分に潮の香りを... seiryoumaru 軽く洗った身は、殻の上にのせてお召し上がり下さい。 そのままでも十分に潮の香りをお楽しみいただけますが、お好みによって、ポン酢・酢醤油・レモンなどをかけてもおいしくいただけます。 岩牡蠣　3kg入り tag:202.164.250.59,2006://1.16 2006-08-18T09:03:07Z 2006-08-21T09:14:31Z seiryoumaru 岩牡蠣　3kg入り]]> 4,700円 岩牡蠣　2kg入り tag:202.164.250.59,2006://1.15 2006-08-18T09:00:39Z 2006-08-21T09:13:20Z seiryoumaru 岩牡蠣　2kg入り]]> 3,200円 ご注意 tag:202.164.250.59,2006://1.14 2006-08-18T07:26:45Z 2006-08-18T07:35:30Z ・ひおうぎ貝は、海中でいつも口を開けた状態で餌（プランクトン）を食べています。 ... seiryoumaru ・ひおうぎ貝は、海中でいつも口を開けた状態で餌（プランクトン）を食べています。 　このため到着時に口を開けているのが普通です。口が2センチ程度開いた状態であれば 　生きていますので、召し上がるのになんら差し支えございません。 　ただし「生もの」ですので、なるべく5日以内にお召し上がりください。 ・発泡スチロール箱のフタをしたまま、冷蔵庫に入れても冷えません。 保存方法 tag:202.164.250.59,2006://1.13 2006-08-18T07:22:24Z 2006-08-18T07:25:02Z (1)貝をそのまま「冷蔵」しますと最低5日ほどは、心配ありません。 (2)身を取... seiryoumaru (1)貝をそのまま「冷蔵」しますと最低5日ほどは、心配ありません。 (2)身を取り出して「冷凍」しますと長く保存できますが、味は若干落ちてきます。 炊き込み御飯 tag:202.164.250.59,2006://1.12 2006-08-18T07:18:45Z 2006-08-18T07:20:54Z (1)具の口が開く程度に焼くか、蒸します。 (2)好みの大きさに切ります。（黒い... seiryoumaru (1)具の口が開く程度に焼くか、蒸します。 (2)好みの大きさに切ります。（黒い部分は、取り除いた方がきれいです。） (3)米といっしょに炊き込みます。 フライ tag:202.164.250.59,2006://1.11 2006-08-18T07:17:12Z 2006-08-18T07:18:41Z (1)貝の口が開く程度に焼くか、蒸します。 (2)衣をつけて油で揚げます。... seiryoumaru (1)貝の口が開く程度に焼くか、蒸します。 (2)衣をつけて油で揚げます。 浜焼き tag:202.164.250.59,2006://1.10 2006-08-18T07:13:13Z 2006-08-18T07:17:04Z (1)サザエのツボ焼きと同じ要領です。金網に並べた貝をコンロ又は炭火等で焼きます... seiryoumaru (1)サザエのツボ焼きと同じ要領です。金網に並べた貝をコンロ又は炭火等で焼きます。 (2)貝が口を開けたら。貝を裏返し。しょう油をさします。 ※電子レンジでもＯＫ・・・5～6個を同時に7～8分程度。レモン汁少々。 酒蒸し tag:202.164.250.59,2006://1.9 2006-08-18T07:07:06Z 2006-08-18T07:11:34Z (1)無水鍋をコンロの上で焼きます。（水を落としたらパッとはじく程度） (2)焼... seiryoumaru (1)無水鍋をコンロの上で焼きます。（水を落としたらパッとはじく程度） (2)焼けたら貝を重ならないように並べ、酒を入れフタをします。 (3)3分ほどたったらフタをとり、貝を裏返し、またフタをします。 (4)でき上がる前に、もう一度酒を入れ香りづけをします。 ひおうぎ貝　30個入り tag:202.164.250.59,2006://1.8 2006-08-18T07:05:29Z 2006-11-06T10:33:01Z seiryoumaru ひおうぎ貝　30個入り]]> 4,500円 ひおうぎ貝　20個入り tag:202.164.250.59,2006://1.7 2006-08-18T07:02:31Z 2006-11-06T10:32:34Z seiryoumaru ひおうぎ貝　20個入り]]> 3,000円 さしみ tag:202.164.250.59,2006://1.6 2006-08-18T06:45:21Z 2006-08-22T00:05:10Z (1)貝柱をスプーンまたはバターナイフ等ではずします。 (2)貝柱は食べやすい大... seiryoumaru (1)貝柱をスプーンまたはバターナイフ等ではずします。 (2)貝柱は食べやすい大きさに切ります。ひも（外套膜）は2～3回塩もみをした後に（真白になります）湯通しをします。 (3)残りは炊き込み御飯などにご利用できます。 毛ガニ　約500g tag:202.164.250.59,2006://1.5 2006-08-18T04:39:40Z 2006-11-06T10:31:50Z seiryoumaru 毛ガニ　約500g]]> 2,750円 毛ガニ　約400g tag:202.164.250.59,2006://1.4 2006-08-18T04:35:38Z 2006-11-06T10:31:25Z seiryoumaru 毛ガニ　約400g]]> 2,200円